El 11 de noviembre de 2022 se celebró la nueva edición del Congreso Internacional ACE de la Enología y el Cava organizado por el Col·legi d’Enòlegs i Enòlogues de Catalunya (CEEC)…
El próximo11 de noviembre de 2022 se celebrará la cuarta edición del Congreso Internacional ACE de la Enología y el Cava con el lema: "Biodiversidad regenerativa en viticultura y…
La biodiversidad no es una cuestión de mamíferos, plantas o insectos. La vida microbiana representa la mayor parte de la biodiversidad de la Tierra. Las estimaciones globales incluyen entre 5…
El 28 de junio de 2022 se celebró en el VINSEUM de Vilafranca del Penedès la jornada técnica: “Valorización de variedades minoritarias de viña”, organizada por INCAVI-IRTA y enmarcada en…
Destapar una botella de vino espumoso, método tradicional, es algo más que una inocente invitación a la celebración. Se ha convertido en un banco de pruebas de lanzamiento. Simulaciones computacionales…
El viernes día 5 de noviembre se celebró la edición 2021 de La Noche de la Enología / La Nit de l'Enologia en un acto que recuperó el formato presencial.…
El 5 de noviembre de 2021 se celebró una nueva edición del Congreso Internacional ACE de la Enología y el Cava que por tercer año consecutivo han organizado el Col·legi d’Enòlegs…
El próximo 5 de noviembre de 2021 se celebrará la tercera edición del Congreso Internacional ACE de la Enología y el Cava bajo el lema: Biomoléculas e innovación disruptiva en…
Un exitoso simposio, organizado por The Netherlands Olfactory Science Exchange (NOSE), reunió hace unas semanas vía Zoom a más de 150 expertos e interesados en torno al olfato humano, sus…
The Netherlands Olfactory Science Exchangen (NOSE, por sus siglas) es una entidad multidisciplinaria que reúne a investigadores, expertos, artistas y organizaciones en el campo de la percepción y la cognición de…
