En la actualidad, los territorios agrícolas clásicos ven la necesidad de crear proyectos turísticos para dinamizar nuevos planes de desarrollo económico territorial. Los eminentemente vitivinícolas han hallado en el vino…
Lluís Tolosa Planet es sociólogo, escritor y editor. Ha publicado más de un centenar de artículos sobre gastronomía y una docena de libros de divulgación sobre gastronomía y otros temas.…
Eva Linares y Manuel Colmenero, socios en Taller Proyectos Ocio, trabajan desde hace años intentando convencer a propios y extraños de que el enoturismo es un producto entroncado con el…
Ingeniero enólogo por Burdeos, miembro del panel de cata de la DO Navarra y asesor vitícola en diversas explotaciones y proyectos enoturísticos, Adolfo Marino dirige esta pequeña bodega familiar, dedicada a…
Louis Cañellas Domènech es director ejecutivo del Departamento de Enoturismo y Eventos de Bodegas Torres. Al frente de un equipo humano formado por veinte personas, su misión es proponer y promocionar…
Hoy día, la calidad de los vinos elaborados en las diferentes regiones de España es indiscutible. Ese saber transmitido de generación en generación ha conducido a nuestros caldos a gozar…
Rioja Alavesa es una comarca localizada en Euskadi, al sur de Álava, que cuenta con una población de aproximadamente 12 000 habitantes y con una extensión de 316,3 km2, representando…
El consumidor es un ser en constante evolución y, actualmente, el vino y todo lo relacionado con su elaboración y consumo se han posicionado como uno de sus intereses más…
