Situación del patrimonio varietal de la especie Vitis vinifera L.
La Colección de Vides de “El Encín” Los datos que vamos a presentar se han obtenido de la Colección de Vides que desde 1998 gestiona el Instituto Madrileño de Investigación…
Resultados y perspectivas de la mejora genética de la resistencia en la vid
Los procesos de mejora genética se dirigen, en general, a la optimización de los cultivos en cuanto a rendimiento, calidad del producto, resistencias específicas, etc. Por lo que respecta a…
Variedades autóctonas (xarel·lo, trepat y picapoll). Interés, perspectivas y trabajos de selección
La selección clonal y sanitaria de las variedades autóctonas catalanas es un proceso continuo que se inició a finales de los años setenta con un proyecto del Instituto Nacional de…
Nuevas variedades de vid adaptadas a la industria vinícola
La vid constituye en general una de las especies frutales más importantes gracias a sus extraordinarias características de propagación. Tras sufrir una evolución de planta leñosa a enredadera, esta antigua…
Manejo integrado de plagas: la aportación de la lucha contra las plagas a la agricultura sostenible. El caso de la viticultura
Agricultura y desarrollo sostenible. Estrategias para la implementación de la agricultura sostenible El mundo actual se enfrenta al grave problema del mal reparto de la riqueza. Sin embargo, tras él…
Producción integrada en viña: el manejo integrado de plagas
Podemos definir la producción integrada como un sistema de producción rentable de alimentos, que tiene en cuenta todos los factores productivos y que da prioridad a los métodos que respetan…
Figura 2 Estructura del modelo de organización de la producción integrada en Cataluña
Situación actual de la producción integrada en Cataluña y España
Los inicios de la producción integrada en Europa datan del año 1976, cuando un grupo de cinco entomólogos de la Organización Internacional de Lucha Biológica (OILB) se reunieron en Ovrannaz…
Figura 1 Distribución por países de las presentaciones previstas
Viticultura sostenible y gestión de residuos vinícolas
Como ya es conocido, Barcelona, acoge a partir del 9 de mayo el Forum 2004 de las culturas, que tiene como ejes centrales temáticos, la diversidad cultural, el desarrollo sostenible…
Producción integrada del vino: ejemplos de prácticas enológicas integradas
El mercado del vino es cada día más competitivo y la preocupación de los consumidores por el entorno y la salud está aumentando. La gestión ambiental en la producción de…
Gestión logística para bodegas vitivinícolas
El sector vitivinícola se ha caracterizado por la ausencia de herramientas informáticas de gestión apropiadas, situación que ha llevado, en numerosos casos, a la implantación de soluciones de carácter general,…
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